Nach dem Zwischenzeugnis besuchten die Schülerinnen und Schüler der Klasse 9M das Restaurant Zoe. Herr Pufke, der Restaurantbesitzer und Küchenchef, bereitete mit den Schülern in der Restaurantküche ein leckeres und gesundes Menü zu. Dabei erfuhren die Schülerinnen und Schüler einiges über den Beruf Koch/Köchin und den alltäglichen Ablauf in der Gastronomie.

Beim Zubereiten erklärte Herr Pufke die Lebensmittel, die Arbeitsweise und gab wertvolle Tipps (Messerauswahl, Krallengriff, Schneidetechniken, Hilfsmittel …).

Am Ende wurde das Anrichten und Garnieren der fertigen Gerichte besprochen.